Chmeli Suneli, dar kitaip vadinamas Khmeli Suneli, – tai tradicinis Gruzijos prieskonių mišinys sudarytas iš daugybės džiovintų žolelių bei prieskonių. Pastaruoju metu šis mišinys tapo populiarus ne tik visame Kaukazo regione, bet ir mūsų lietuviškoje virtuvėje. Šildantis ir kvapnus „Chmeli Suneli“ mišinys tinka gardinti mėsos, daržovių ir ankštinių patiekalus, troškinius, puikiai tiks ruošiant žuvį ar verdant sriubą. Ypač tinka charčio sriubai ir avienos patiekalams. Su šiuo mišiniu galite paruošti ir puikų padažą. Keptuvėje sumaišykite grietinę su „Chmeli Suneli“ prieskoniais ir šlakeliu vandens ir jame troškinkite kotletus, koldūnus ar kitus mėsos ir daržovių patiekalus.
Kilmės šalis: Lietuva
Supakuota Lietuvoje
