Rūkyta paprika intensyvesnė nei paprasta, tad jos reikia labai nedaug. Paprika džiovinama rūkymo būdu, vėliau sumalama į miltelius.
Rūkyta paprika yra švelnaus aromato, su dūmų kvapo atspalviais, turinti šiek tiek aštrumo. Dažnai laikoma “slaptu” patiekalo skonio ingredientu.
Naudojama mėsos, žuvies, ryžių ir makaronų patiekalams, pomidorų valgiams, paukštienai, troškiniams, sriuboms, plovui, farširuotiems gaminiams, padažams.
Visiems patiekalams suteiks dūmo aromatą.
Kilmės šalis: Ispanija
Supakuota Lietuvoje
