Matcha – tai jauni, specialiu būdu Japonijoje auginami žaliosios arbatos Tencha lapeliai, kurie sumalami į miltelius. Prieš vartojimą, milteliai suplakami specialiu bambukiniu šepetėliu – tokiu būdu suvartojami pilni arbatos lapeliai (be kotelio).
„Japan Matcha & Lemon Myrtle“ arbata
Lapeliai: pasteliniai, žali, sumalti iki pudros.
Charakteristika: minkšto, salstelėjusio, citrinmirtės aromato.
Ypatybės: Kruopščiai atrinkti Tencha lapeliai, tradiciškai sumalti akmens girnomis ir sumaišyti su maltais citrinmirtės lapeliais.
Kilmės šalis: Japonija
